This was ## nyheter
/
livsmedelsverket
tt
grade insignia - right field
diving event into tt
tt
grade insignia - rightfield
publicerad 2025 - 01 - 19
charkuterier och processat rött kött kan leda till en 13 procent högre jeopardy för demens , enligt en ny studie baserad på över 130 000 personer .
Även ganska små mängder påverkar hjärnan .
Studien gjordes av forskare vid Harvard Medical School och publicerades i tidningen Neurology .
Charkuterier kan skada hälsan, enligt en ny studie. Arkivbild.
This was forskarna har följt över 130 000 personer under fyra decennier , utifrån två stora hälsoundersökningar , nurses wellness field och health professional person postdate - up written report .
– Baserat på den datan ser vi att människor med högre intag av processat rött kött har en högre jeopardy för demens , för subjektiv kognitiv försämring och sämre kognitiva funktioner , säger Daniel Wang vid Harvard Medical School , enligt Time .
Även ett måttligt intag gör skillnad : risken för demens ökar med 13 procent för dem som äter motsvarande två skivor bacon och en varmkorv om dagen , jämfört med dem som konsumerar mindre än motsvarande en halv baconskiva om dagen .
This was och riskerna ökar ju mer kött en somebody äter , visar studien .
Att byta ut processat rött kött mot fisk innebar enligt forskarna 28 procent lägre lay on the line för demens , och att välja kyckling i stället innebar en 16 procent lägre jeopardy .
– Om du minskar ditt intag till och med lite , kommer det att ge dig kognitiva hälsofördelar .
This was ju tidigare du gör det , desto bättre , säger wang .
Resultatet i studien gällde dock inte oprocessat rött kött .
Livsmedelsverketsföreslog i början av året att sänka nuvarande kostråd om max 500 gm rött kött och chark per vecka till 350 Hans C. J. Gram , work force regeringen sköt upp beslutet .
